グリーンカレーやガパオライス、パッタイ…エスニック料理って外食で食べることが多いけど、自宅でも本格的に楽しめるのか気になって調べてみました。結論から言うと、ミールキットを使えば調味料を揃える手間なしで本格エスニックが自宅で再現できます。
目次
エスニック料理の魅力と自炊のハードル
エスニック料理の魅力は酸味・辛味・甘味・旨味が複雑に絡み合うスパイシーな味わい。タイ・ベトナム・インドなど、国ごとに特徴的な風味があるのも奥深いポイントです。
| サービス | 1食あたり | 送料 | お試し | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| Oisix（オイシックス） | 1食700円〜 | 200円〜（6,000円以上で無料） | 1,980円（送料無料） | 有機野菜＋Kit Oisix・土日配達可 |
| ヨシケイ | 1食300円〜 | 無料 | 5日間お試し半額 | 送料無料・毎日配達・レシピ付き |
でも自炊のハードルはかなり高め。ナンプラー・ココナッツミルク・バイマックルー（こぶみかんの葉）・パクチー・レモングラス・ガランガルなど、普段使わない食材が多くて1回の料理のために買い揃えるのはもったいないんですよね。
実際に試算してみると、たとえばグリーンカレーを一から自作する場合、グリーンカレーペースト・ココナッツミルク・ナンプラー・バジル・スイートチリソースなどを揃えるだけで1,500〜2,000円くらいかかります。しかも一度買ったナンプラーやカレーペーストが冷蔵庫の奥で眠ったまま…というのはエスニック自炊あるあるです。
ミールキットなら必要な分だけ届くから余らせる心配なし。調味料もキットに含まれているので、スーパーで探し回る必要もありません。正直なところ、エスニック料理こそミールキットの出番です。
OisixのKit Oisixでエスニック料理を楽しむ
OisixのKit Oisixにはタイ・ベトナム・インドネシアなどのエスニックメニューが週替わりで登場します。グリーンカレー、ガパオライス、フォー風スープなど、20分で本格エスニックを再現できるのが魅力です。辛さ控えめバージョンもあるから子どもがいる家庭でも安心。
僕が調べた中で特に評判がいいのがグリーンカレーのキット。ココナッツミルクのまろやかさとグリーンカレーペーストのスパイシーさが絶妙で、「お店で食べるのと遜色ない」という口コミがかなり多いです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも悪くありません。
- 本格グリーンカレー＆エスニックサラダ（約1,200円/2人前）
- ガパオライス＆トムヤムスープ（約1,100円/2人前）
- 海老のパッタイ＆春巻き（約1,300円/2人前）
- タンドリーチキン＆ターメリックライス（約1,150円/2人前）
価格帯としては1人前500〜650円程度。外食のエスニック料理店で食べると1人1,000〜1,500円はかかるので、約半額で楽しめる計算です。週末の食卓にエスニックを取り入れるだけで、ちょっとした旅行気分が味わえますよ。
Oisix以外のエスニック対応ミールキット
エスニックメニューがあるミールキットはOisixだけではありません。ヨシケイの「Lovyu（ラビュ）バリエーションコース」でもエスニック風メニューが登場することがあります。また、無印良品のミールキット（手づくりキットシリーズ）にはグリーンカレーやガパオライスがラインナップされています。
ただしメニューの豊富さとエスニックの頻度では、OisixのKit Oisixが一歩リードしている印象です。シェフ監修のメニューが多い点も、本格度を求める方にはうれしいポイントですね。
エスニック料理ミールキットを楽しむコツ
ミールキットのエスニック料理はそのままでも十分美味しいですが、ちょっとした工夫でさらに本格度がアップします。僕が調べた中で「これはいいな」と思ったアレンジ術を紹介しますね。
- パクチーが苦手な方は除いてOK（味は変わらない）
- 辛いのが好きな方は一味唐辛子やチリフレークを追加
- ココナッツミルクベースのカレーはナンと合わせるのもおすすめ
- 残ったカレーは翌日パスタソースにアレンジできる
- ライムを絞ると一気にタイ料理感がアップ
- 目玉焼きをトッピングすると見た目も味も格上げ
特にグリーンカレーの残りで作るパスタは、ココナッツミルクのクリーミーさがパスタと好相性です。翌日の昼食にもう一品楽しめるのはお得感がありますよね。
エスニック料理＝パクチー必須ではありません。Kit Oisixのメニューはパクチーなしでも十分美味しく仕上がるよう設計されています。パクチーの代わりに大葉やバジルを添えるのもおすすめです。
よくある質問
ミールキットと食材宅配の違いは？
ミールキットはレシピと食材がセットになった「料理キット」、食材宅配は食材を個別に届けるサービスです。料理の手間を減らしたいならミールキット、食材を自由に選びたいなら食材宅配がおすすめです。
初めて食材宅配を試すならどこがいい？
初心者にはオイシックスのお試しセット（1,980円）がおすすめです。ミールキット+新鮮野菜のセットで品質を確認でき、合わなければ勧誘を断るだけでOKです。
- エスニック料理の魅力と自炊のハードル
- OisixのKit Oisixでエスニック料理を楽しむ
- エスニック料理ミールキットを楽しむコツ
まとめ
エスニック料理は調味料のハードルが高い分、ミールキットとの相性が抜群です。特にOisixのKit Oisixは週替わりでバリエーション豊富なエスニックメニューが楽しめるので、飽きずに続けられます。「いつもの食卓にちょっとした非日常を」と思ったら、まずはお試しセットから体験してみるのがおすすめです。
- OisixのKit Oisixで20分で本格エスニックが完成
- ナンプラーやココナッツミルクなどの調味料が使い切りで付属
- 1人前500〜650円程度で外食の約半額
- 辛さ控えめバージョンもあり子どもがいても安心
- パクチー嫌いでも楽しめるメニュー設計
- ヨシケイや無印良品にもエスニック対応キットあり
- お試しセット1,980円でまずは体験してみよう
