エビチリ、回鍋肉、麻婆豆腐…本格中華って自宅で作るのが難しいイメージがありますよね。ミールキットなら20分で本格中華が完成するのか、調べてみました。
中華料理が自宅で難しい理由、わかる気がする
中華料理を自宅で作る難しさ
中華料理が難しい理由は3つ。豆板醤・甜麺醤・オイスターソースなど調味料の種類が多いこと、強火での手早い炒め作業が必要なこと、少量しか使わない調味料が冷蔵庫で余りがちなこと。ぶっちゃけ調味料だけで2,000〜3,000円はかかるんですよね。
ミールキットなら必要な調味料が使い切りで付属するから、余らせる心配がありません。
あと、中華料理って「火力」がポイントなんですが、家庭用コンロだと火力が足りないことも多い。ミールキットはそのあたりも計算されていて、家庭用コンロの火力でも美味しく仕上がるように調味料の配合が調整されています。
OisixのKit Oisixで中華が楽しめるんだよね
OisixのKit Oisixで中華を楽しむ
OisixのKit Oisixには中華系メニューが毎週複数ラインナップされてます。味付けはOisixオリジナルのソースで、家庭の調味料では出せないプロの味を再現できます。
💡 人気の中華メニュー例
- ぷりぷり海老のチリソース＆中華サラダ（約1,200円/2人前）
- こだわり回鍋肉＆きくらげ卵スープ（約1,000円/2人前）
- 旨辛麻婆豆腐＆ほうれん草のナムル（約950円/2人前）
- 黒酢酢豚＆春雨サラダ（約1,100円/2人前）
正直なところ、1食あたり500〜600円で本格中華が食べられるのはかなりコスパ良いです。外食で同じメニューを頼んだら800〜1,200円くらいはしますからね。
ヨシケイ・ワタミでも中華メニューはある？
Oisixだけじゃなく、ヨシケイやワタミにも中華系メニューはあります。
ヨシケイの場合、週替わりメニューの中に中華が含まれることが多く、回鍋肉や酢豚などが登場します。カットミールなら包丁の使用回数が少ないので、中華初心者でも失敗しにくいのがポイント。
ワタミのあっ!とごはんでも麻婆豆腐や青椒肉絲が週替わりで登場します。15分で完成するので、「中華って時間かかりそう」というイメージを覆してくれます。
美味しく作るコツも知っておきたいな
中華ミールキットを美味しく作るコツ
💡 美味しく作るコツ
- フライパンはしっかり予熱してから炒める
- 付属のソースは最後に加えて手早く絡める
- 野菜は火の通りにくいものから順に炒める
- 仕上げにごま油を数滴垂らすと香りがアップ
- 肉は先に焼き色をつけてから一度取り出すとジューシーに
⚠ 炒め物は手早さが命
中華の炒め物はフライパンが十分に熱くなってから一気に仕上げるのがコツ。もたもたすると野菜から水分が出てベチャッとなります。
中華の炒め物はフライパンが十分に熱くなってから一気に仕上げるのがコツ。もたもたすると野菜から水分が出てベチャッとなります。
中華ミールキット、手軽で美味しそうだな
まとめ
✅ 中華ミールキットのポイント
- OisixのKit Oisixで20分で本格中華が完成
- 調味料は使い切りで付属、余らせる心配なし
- ヨシケイ・ワタミでも週替わりで中華メニューが登場
- エビチリ・回鍋肉・麻婆豆腐など定番メニューが揃う
- フライパンの予熱と手早い調理が美味しく作るコツ
- お試しセット1,980円で人気メニューを体験できる
