「和食の味付けがいつもワンパターン…」「魚料理が苦手…」そんな方にミールキットが向いてるのか、調べてみました。正直なところ僕も和食の味付けは苦手で、煮物の味が毎回違うのが悩みだったんですよね。
ヨシケイが和食に強い理由、調べてみたら納得だった
ヨシケイが和食に強い理由
ヨシケイは創業50年以上の老舗ミールキットサービスで、管理栄養士が全メニューを監修。和食メニューの充実度は業界随一です。肉じゃが・焼き魚・煮物・おひたしなど、家庭的な和食メニューが毎日日替わりで届きます。
💡 ヨシケイの和食メニュー例
- 鯖の味噌煮＋ほうれん草のおひたし＋味噌汁
- 豚肉と大根の煮物＋きんぴらごぼう
- 鮭の西京焼き＋かぼちゃの煮物＋漬物
- 鶏の照り焼き＋ひじき煮＋だし巻き卵
ぶっちゃけ、こういうメニューを自分で一から作ろうとすると、買い物＋下ごしらえ＋調理で1時間以上はかかりますよね。ミールキットなら15〜20分で済むので、平日の夕食にちょうどいいんです。
送料無料でお試し5daysキャンペーンもあるから、気軽に試せます。
和食に強いミールキット比較
💡 和食メニューが充実しているサービス
- ヨシケイ（和彩ごよみ）：和食特化コース、シニア向けの少量メニューもあり
- ワタミの宅食：冷凍弁当だが和食メニューが全体の7割以上
- ショクブン：東海・関西限定だが家庭的な和食が多い
- コープ：ミールキットに和食メニューが充実
- Oisix：和食もあるが洋食・エスニック寄りのメニューが多め
和食ミールキットのメリットはけっこう多いんだよね
和食ミールキットのメリット
💡 和食ミールキットの強み
- 調味料が計量済みで味付けに失敗しない
- 魚の下処理（骨取り・切り身）が済んでいる
- だしの素やつゆが付属し、本格的な味が出せる
- 煮物の火加減・時間がレシピに書かれていて初心者でも安心
- 管理栄養士監修で塩分・カロリーが計算済み
特に「調味料が計量済み」というのが大きくて、「醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1…」みたいな面倒な計量が一切不要。和食の味付けって微妙な塩梅が難しいので、これだけでかなり助かるんですよね。
魚料理が苦手な人にもミールキットは向いてるんだよね
魚料理が苦手な方へのアドバイス
魚料理が苦手な方の多くは「さばくのが難しい」「骨が気になる」「生臭さが嫌」という悩みを抱えてます。ヨシケイのミールキットなら魚は骨取り済みの切り身で届くから、包丁いらずで調理できます。正直なところ、これなら魚料理のハードルがかなり下がりますね。
💡 ミールキットで魚料理のハードルが下がる理由
- 骨取り・切り身済みで下処理不要
- 臭み取りの下味が付いていることが多い
- 焼き時間・火加減がレシピに明記されている
- 煮魚用のたれや西京味噌が付属していて味付けも楽
⚠ 魚の解凍は冷蔵庫で
冷凍の魚をレンジで急速解凍すると、食感が悪くなることがあります。前日の夜に冷蔵庫に移して自然解凍するのがおすすめです。急ぐ場合は密閉袋に入れて流水解凍でもOK。
冷凍の魚をレンジで急速解凍すると、食感が悪くなることがあります。前日の夜に冷蔵庫に移して自然解凍するのがおすすめです。急ぐ場合は密閉袋に入れて流水解凍でもOK。
和食が苦手な人がミールキットで料理上手になるコツ
✅ ステップアップの方法
- まずはミールキットのレシピ通りに作って「正解の味」を覚える
- 慣れてきたら付属の調味料を自分で用意して再現してみる
- レパートリーが増えてきたらミールキットの頻度を減らして自炊にシフト
- ミールキットを「料理教室代わり」として活用するのが一番コスパが良い
和食ミールキット、ヨシケイが一番安心だな
まとめ
✅ 和食ミールキットのポイント
- 和食ならヨシケイが最もおすすめ（50年以上の歴史＋管理栄養士監修）
- 調味料は計量済み・魚は骨取り済みで失敗しない
- 家庭的な和食メニューが毎日日替わりで届く
- 送料無料でコスパも良い（1食500〜700円）
- 料理上手への近道としてミールキットを活用するのもおすすめ
