「オイシックスの食材って賞味期限が短いの？」と心配になって調べてみた高橋です。僕は普段冷凍弁当をメインに使っているので、賞味期限の長さはかなり気になるポイントなんですよね。冷蔵・冷凍それぞれの賞味期限の目安と保存のコツをまとめました。
目次
冷蔵ミールキットの賞味期限
冷蔵タイプのKit Oisixは、到着日＋2〜4日程度の消費期限が一般的です。合成保存料を使用していないため、スーパーの総菜より短いのが特徴。届いたらできるだけ早く、遅くとも3〜4日以内に調理するのがベストです。
ちゃんとOisixの食材は？
ちゃんとOisixの食材（野菜・肉・魚など）も冷蔵品は到着後2〜5日程度の消費期限です。野菜は比較的長持ちしますが、肉や魚は届いた翌日〜2日以内に使い切るのが安心です。
冷凍ミールキットの賞味期限
冷凍タイプのKit Oisixは到着日＋22日以上の保証があります。実際には1〜4か月以上持つこともあり、冷蔵タイプに比べて格段に長持ちします。忙しい方や一人暮らしの方には冷凍タイプが断然おすすめです。
冷蔵と冷凍で賞味期限が5倍以上違うので、自分の生活リズムに合わせて使い分けるのがポイントです。
「到着日+○日保証」とは？
オイシックスの商品ページに表示される「到着日+○日保証」は、美味しく食べられる最低保証日数です。実際の賞味期限はこれよりも長い場合がほとんどですが、品質を保証する期間と考えてください。
賞味期限が短い理由
オイシックスの食材は合成保存料を一切使用していません。そのため、一般的なスーパーの加工食品より賞味期限が短くなります。逆に言えば、添加物に頼らない安全な食材の証拠です。品質へのこだわりと賞味期限の短さはトレードオフの関係なんですよね。
届いたらやるべき保存のコツ
届いた直後の5分間の仕分けが、食材を無駄にしないカギです。
- 届いたらすぐに中身を確認し、冷蔵・冷凍に分ける
- 賞味期限の短いものから先に食べる計画を立てる
- 野菜はキッチンペーパーで包んで保存すると鮮度が長持ち
- 肉や魚はすぐに使わない場合は冷凍保存する
- Kit Oisixは賞味期限を冷蔵庫に貼ってメモしておく
冷凍ストック定期便「おいトク」
オイシックスには冷凍食品を定期的に届ける「おいトク」というサービスもあります。冷凍なので長期保存が可能で、忙しい日のストック用に便利。一人暮らしの方が「冷凍庫のレギュラーメンバー」として活用するケースも多いです。
僕は冷凍弁当を中心に使っているので、「賞味期限の短さ」はオイシックスの気になるポイントの一つです。ただ、冷凍タイプを中心に注文すれば問題ないので、届く頻度と自分の生活リズムに合わせて冷蔵・冷凍を使い分けるのがコツですね。
まとめ
- 冷蔵品は到着後2〜4日程度、冷凍品は22日以上と賞味期限に大きな差がある
- 合成保存料不使用のため短いのは品質へのこだわりの裏返し
- 届いたらすぐに仕分けし、消費計画を立てることが大切
- 日持ちが心配な方は冷凍タイプを中心に注文するのがおすすめ
