大学生で自炊が続かない…めんどくさい時の対策と現実的な食事法

「自炊しなきゃと思ってるけど、全然続かない…」。一人暮らしを始めた大学生の多くが、この壁にぶつかるんですよね。最初の1〜2週間は張り切って頑張れるんですけど、授業・バイト・サークルで忙しくなると、冷蔵庫の食材を腐らせて終わるパターンに。気づけばカップ麺とふりかけご飯がメインの食生活になっていたりします。

僕自身、静岡大学時代に一人暮らしを経験しているんですが、まさにこのパターンでした。入学直後の4月は「よし、健康的な食生活を送るぞ」と意気込んでフライパンや調味料を揃えたのに、5月のゴールデンウィーク明けにはもう自炊が面倒になっていましたね。

1 大学生が自炊を続けられない3つの理由
2 無理に自炊しなくてもいい理由
3 自炊しない大学生の現実的な食事法5選
4 よくある質問
- 4.1 冷凍弁当はまずくない？
- 4.2 冷凍弁当を始めるならどこがおすすめ？
5 まとめ

この記事では、自炊が続かない原因と、現実的な食事の乗り切り方を紹介します。

一人暮らし始めたけどご飯どうしよ…

大学生が自炊を続けられない3つの理由

理由1：時間がない

授業、バイト、サークル、課題——大学生の1日って意外と忙しいです。帰宅が21時を過ぎたら、そこから料理する気力は残らないですよね。僕も大学時代、居酒屋のバイトが終わるのが22時過ぎで、帰ったらシャワー浴びて寝るだけという日がほとんどでした。

理由2：料理のスキルが足りない

実家で料理したことがなかった人にとって、レシピを見ながらの自炊はめちゃくちゃ時間がかかります。1品作るのに1時間かかるようだと、さすがに続けられません。最初は味噌汁すらまともに作れなくて、「これなら松屋で食べたほうが早い」と思ったものです。

理由3：一人分は非効率で食材が余る

スーパーの食材って2〜4人分で売られていることが多くて、一人暮らしだと使い切れないんですよね。野菜が腐る→もったいない→買わなくなる→自炊しない、の悪循環にハマります。キャベツ1玉買って半分腐らせたときの罪悪感、一人暮らし経験者ならわかるはずです。

自炊が続かない理由、わかりすぎる

無理に自炊しなくてもいい理由

「自炊しなきゃダメ」って思い込んでいませんか？正直なところ、自炊にこだわらなくても健康的な食生活は送れます。大切なのは「栄養バランスの取れた食事を摂ること」であって、「自分で料理すること」ではないんですよね。僕もフリーランスで在宅ワークをしていますが、忙しい日は冷凍弁当に頼っています。それで全然問題ないです。

厚生労働省の食事バランスガイドでも、大事なのは「何をどれだけ食べるか」であって調理方法は問われていません。外食やコンビニ食でも、選び方次第で十分バランスの良い食事は可能です。

無理に自炊しなくてもいいって本当？

自炊しない大学生の現実的な食事法5選

方法1：学食をフル活用する

大学の学食は安くて栄養バランスが考えられています。1食300〜500円で、定食メニューなら主菜・副菜・汁物が揃います。昼食は学食一択がおすすめです。僕が通っていた静岡大学の学食は日替わり定食が400円台で、毎日通っていました。大学によっては100円朝食を実施しているところもあるので、大学生協のサイトで自分の大学のサービスを確認してみてください。