冷凍弁当を利用し始めて気になるのが「野菜不足にならないか」という点です。冷凍弁当のおかずだけで1日に必要な野菜量を摂るのは正直難しいのが現実です。しかし、野菜の含有量が多いサービスを選び、ちょっとした工夫を加えることで、野菜不足を効果的に補えます。

目次

冷凍弁当だけだと野菜が足りないって本当?
冷凍弁当だけでは野菜が不足する理由
厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量は350gです。一方、冷凍弁当1食あたりの野菜量は、サービスにもよりますが100g前後が一般的です。1日3食すべてを冷凍弁当にしても300g程度で、推奨量には届きません。また、生野菜のサラダは冷凍に不向きなため、冷凍弁当に含まれる野菜は加熱済みのものが中心です。
💡 冷凍弁当だけでは野菜が不足する理由
- 冷凍弁当1食の野菜量は約80〜120gが目安
- 1日推奨量350gを冷凍弁当だけでカバーするのは難しい
- 生野菜やサラダは冷凍弁当には含まれない

野菜多めのサービスもちゃんとあるんだね!
野菜が多めの冷凍弁当サービス
ワタミの宅食ダイレクト
彩り豊かなメニューが特徴で、1食あたりの品数が多いため、比較的野菜を多く摂ることができます。管理栄養士が栄養バランスを考えたメニュー設計で、野菜だけでなく全体のバランスも良好です。
つくりおき.jp
冷蔵配送の手作り惣菜サービスです。冷凍弁当ではありませんが、手作りならではの野菜たっぷりのおかずが魅力です。副菜に野菜料理が多く含まれており、野菜不足が気になる方には特におすすめです。

プラスアルファで野菜を摂る方法が知りたい!
冷凍弁当にプラスして野菜不足を補う方法
手軽にできる方法
💡 手軽にできる方法
- カット野菜のサラダを添える(コンビニでも購入可能)
- インスタント味噌汁に乾燥野菜をプラスする
- ミニトマトやきゅうりなど、洗うだけで食べられる野菜を常備する
- 冷凍ブロッコリーや冷凍ほうれん草をレンジでチンして付け合わせに
しっかり補いたい方向け
💡 しっかり補いたい方向け
- 野菜スムージーやグリーンスムージーを朝食に取り入れる
- 週末にまとめて野菜スープを作り置きする
- 野菜ジュースを食事と一緒に飲む(ただし食物繊維は少なめ)
特におすすめなのは、冷凍野菜を常備しておく方法です。冷凍ブロッコリー・冷凍ほうれん草・冷凍枝豆などは、電子レンジで温めるだけで冷凍弁当に1品プラスできます。

ビタミンや食物繊維を意識するのがポイントなんだ。
野菜不足が気になるならチェックしたい栄養素
💡 しっかり補いたい方向け
- ビタミンC:免疫機能の維持に重要。果物からの摂取もおすすめ
- 食物繊維:腸内環境の改善に不可欠。海藻やきのこからも摂れる
- カリウム:血圧の調整に関わる。バナナやアボカドにも豊富
- 葉酸:特に妊娠中の方は意識して摂取したい

手軽に野菜不足を解消できるといいなぁ。
まとめ
✅ この記事のポイント
冷凍弁当だけで1日の野菜摂取量を満たすのは難しいですが、野菜多めのサービスを選び、サラダや冷凍野菜をプラスすることで十分にカバーできます。完璧を目指すよりも、まずは冷凍弁当で栄養の土台を作り、不足分を手軽な方法で補うという考え方が、長く続けるコツです。
冷凍弁当だけで1日の野菜摂取量を満たすのは難しいですが、野菜多めのサービスを選び、サラダや冷凍野菜をプラスすることで十分にカバーできます。完璧を目指すよりも、まずは冷凍弁当で栄養の土台を作り、不足分を手軽な方法で補うという考え方が、長く続けるコツです。






