冷凍弁当を使い始めて気になるのが「野菜不足にならないか」という点です。正直なところ、冷凍弁当だけで1日に必要な野菜量を摂るのは難しいです。自分もnoshを使っていて、弁当のおかずだけだと野菜が足りないなと感じることがあります。
目次
ただ、野菜の多いサービスを選んでちょっとした工夫を加えれば、野菜不足はかなり補えます。この記事ではその方法をまとめました。
冷凍弁当だけだと野菜が足りないって本当？
冷凍弁当だけでは野菜が不足する理由
厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量は350gです。冷凍弁当1食あたりの野菜量はサービスにもよりますが100g前後が一般的。3食すべて冷凍弁当にしても300g程度で、推奨量には届きません。
💡 不足する理由
- 冷凍弁当1食の野菜量は約80〜120gが目安
- 1日推奨量350gを冷凍弁当だけでカバーするのは難しい
- 生野菜やサラダは冷凍に不向きなので含まれない
だからといって冷凍弁当がダメというわけではなく、「弁当＋ちょい足し」の発想で考えるのが現実的です。
野菜多めのサービスもちゃんとあるんだね！
野菜が多めの冷凍弁当サービス
ワタミの宅食ダイレクト
彩り豊かなメニューが特徴で、1食あたりの品数が多いため比較的野菜を多く摂れます。自分もワタミを試したことがありますが、副菜の充実度はnoshより上だと感じました。
つくりおき.jp
冷蔵配送の手作り惣菜サービスです。冷凍弁当ではないですが、手作りならではの野菜たっぷりのおかずが魅力。副菜に野菜料理が多く含まれていて、野菜不足が気になる方には特におすすめです。
プラスアルファで野菜を摂る方法が知りたい！
冷凍弁当にプラスして野菜不足を補う方法
手軽にできる方法
💡 手軽にできる方法
- カット野菜のサラダを添える（コンビニでも買える）
- インスタント味噌汁に乾燥野菜をプラスする
- ミニトマトやきゅうりなど、洗うだけで食べられる野菜を常備する
- 冷凍ブロッコリーや冷凍ほうれん草をレンジでチンして付け合わせに
自分がよくやるのは「冷凍ブロッコリーをレンジで温めて弁当に添える」です。30秒で1品追加できるので、面倒くさがりでも続けられます。
しっかり補いたい方向け
💡 しっかり補いたい方向け
- 野菜スムージーやグリーンスムージーを朝食に取り入れる
- 週末にまとめて野菜スープを作り置きする
- 野菜ジュースを食事と一緒に飲む（ただし食物繊維は少なめ）
ビタミンや食物繊維を意識するのがポイントなんだ。
野菜不足が気になるならチェックしたい栄養素
💡 意識したい栄養素
- ビタミンC：免疫機能の維持に重要。果物からの摂取もおすすめ
- 食物繊維：腸内環境の改善に不可欠。海藻やきのこからも摂れる
- カリウム：血圧の調整に関わる。バナナやアボカドにも豊富
- 葉酸：特に妊娠中の方は意識して摂取したい
手軽に野菜不足を解消できるといいなぁ。
まとめ
✅ この記事のポイント
- 冷凍弁当だけで1日の野菜350gを満たすのは難しいが、「弁当＋ちょい足し」で十分カバーできる
- 冷凍ブロッコリーやカット野菜を常備しておくのが一番手軽
- 野菜の品数が多いサービスを選ぶならワタミやつくりおき.jp
- 完璧を目指すより、まず冷凍弁当で栄養の土台を作る発想が長続きのコツ
