冷凍弁当を会社に持っていく方法｜安全で手軽なランチ術

冷凍弁当を職場のランチに活用したい方は多いと思います。自分もnoshを会社員時代に持参したことがありますが、保冷バッグと電子レンジさえあれば安全においしく食べられます。

冷凍弁当を会社に持っていくには何が必要？

持っていくために必要なもの

この3つが揃っていれば冷凍弁当ランチは問題なくできます。

安全な持ち運び手順をマスターしよう！

安全な持ち運び手順

前日の準備

当日の朝

出発直前まで冷凍庫に入れておくのがポイントです。早めに出すと解凍が進みます。

職場に到着したら

冷蔵庫があれば入れる、なければ保冷バッグのまま置いておく。保冷バッグのまま4〜5時間が安全の目安です。

もし職場の共用冷蔵庫が使えるなら、迷わず入れさせてもらうのが一番確実です。自分の会社員時代を思い出すと、休憩室の冷蔵庫は飲み物やお弁当でいつも混み合っていたので、朝イチで場所を確保しておくとスムーズでした。冷蔵庫が空いていない職場なら、デスク下など直射日光と暖房の風が当たらない涼しい場所に保冷バッグを置いておくと、温度の上がり方をだいぶ抑えられます。

昼食時

パッケージの指示に従ってレンジで加熱。半解凍状態なら通常より1〜2分短くてOKです。

▶ 関連記事：冷凍弁当は電子レンジで何分？サービス別の加熱時間と上手な温め方

持ち運び時間によって安全性って変わるの？

持ち運び時間別の安全性の目安

夏場（25℃以上）は上記より1段階厳しめに考えてください。

夏の名古屋は本当に暑くて、自分も冷凍食品をまとめ買いした帰り道、たった15分歩いただけで袋の表面がうっすら汗をかいていて驚いたことがあります。だからこそ通勤で持ち運ぶなら、保冷剤は「足りるかな」より「ちょっと多いかな」くらいがちょうどいいと思います。特に電車通勤で人いきれがある夏場は、保冷バッグを二重にするくらいの気持ちでいたほうが安心です。

レンジがない職場でも方法があるんだね。

電子レンジがない職場の場合

正直なところ、レンジがない環境では冷凍弁当ランチは難しいです。代替案としてはこんな方法があります。

冷凍弁当ランチって実際どんなメリットがあるの？

冷凍弁当ランチのメリット

自分は在宅勤務なので会社に持っていく立場ではないのですが、冷凍弁当ランチを続けてみて一番助かったのは「朝の準備が1分で終わる」ことでした。

節約にもなるし手軽でいいことづくめだね！

タッパーや弁当箱に詰め替えて持っていく方法

宅配冷凍弁当のトレーは意外とかさばるので、タッパーや弁当箱に詰め替えて持っていくという方法もあります。特に通勤カバンに入れたい場合は、薄型のタッパーに移し替えるとコンパクトになって便利です。

自分はnoshを使っていたとき、トレーがカバンに入らなくて100均の薄型タッパーに詰め替えて持っていったことがあります。コツは凍ったまま素早く移すこと。解凍が始まってからだとソースが溢れたり、おかずの形が崩れたりするので、冷凍庫から出したらすぐに移し替えて、保冷バッグに入れてしまうのがベストです。

自然解凍で持っていくのはあり？

「朝に冷凍庫から出してカバンに入れておけば、昼には自然解凍されて食べられるのでは？」と考える方もいると思いますが、基本的にはおすすめしません。

特に夏場は危険です。名古屋の夏は35℃超えが当たり前なので、保冷バッグに入れていても4〜5時間で解凍がかなり進みます。自然解凍で食べるつもりで保冷剤を減らしたりすると、食中毒リスクが一気に上がります。必ず冷凍状態をキープして、食べる直前にレンジで加熱する、というのが安全なルーティンです。

よくある質問

冷凍弁当はまずくない？

最近の冷凍弁当は味のクオリティが大幅に向上しています。多くのサービスでプロのシェフや管理栄養士がメニューを監修しており、外食と遜色ない味を楽しめます。

冷凍弁当を始めるならどこがおすすめ？

初めての方にはnosh（ナッシュ）がおすすめです。60種類以上のメニューから自分で選べて、1食599円〜とコスパも良好。合わなければいつでも解約できます。

まとめ

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