冷凍弁当の作り置き｜一週間分を週末2時間で完成させる方法

一週間分の冷凍弁当を週末にまとめて作れたら、平日の食事準備はレンジでチンするだけ。正直なところ、在宅ワークの僕にとってこれは理想的な仕組みです。この記事では、買い物リスト・調理の手順・タイムスケジュールまで具体的にまとめました。2時間で5食分を作り終えるプランです。

一週間分って、まとめて作ると何時間くらいかかるの？

一週間分の献立プラン

メインおかず3種類＋副菜4種類を作り、5食分のお弁当に組み合わせます。週末の土曜日か日曜日に一気に作るイメージです。

💡 5日分の献立例

買い物リストがあると、スーパーで迷わなくていいね！

以下の食材で5食分の冷凍弁当が作れます。費用は約2,000〜2,500円、1食あたり400〜500円が目安です。

💡 肉・卵

💡 野菜類

💡 乾物・調味料

2時間で5食分って、意外と現実的なスケジュールかも？

同時進行で進めるのが時短のポイントです。コンロ2口＋電子レンジを使う前提で書いています。

野菜をすべてカットし、乾物を水で戻します。ハンバーグのタネもここでこねておく。全ての下準備を最初に終わらせるのが時短のコツです。

コンロ1でひじき煮、コンロ2できんぴらごぼうを同時に調理。その間にかぼちゃをレンジ加熱してから鍋で煮物に。煮物は放置できるので、この間に次の作業に移れます。

フライパンでハンバーグを焼きつつ、空いたコンロで鶏むね味噌マヨを焼き始めます。ハンバーグが焼けたら、豚しょうが焼きを炒めます。

ほうれん草を茹でてごま和えに。ブロッコリーを塩茹で。切り干し大根の煮物を仕上げ。卵焼きを焼きます。

すべてのおかずをバットに広げて粗熱を取ります。冷めたら弁当容器に詰めてラップ→蓋。アルミトレイの上に並べて冷凍庫へ。急速冷凍モードがあれば活用しましょう。

⚠️ 温かいまま冷凍庫に入れない
おかずが温かいまま蓋をすると結露→霜の原因になります。必ず完全に冷ましてから冷凍庫に入れてください。冷凍庫内の温度も上がってしまうので、他の食品にも悪影響です。

長続きのコツを押さえておけば、挫折しにくそう！

💡 無理なく続ける4つのルール

まずは週末にチャレンジしてみようかな

✅ この記事のポイント

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