共働きで帰宅が遅い日、夕飯の準備は本当に大変ですよね。「みんなどうしてるんだろう？」って、僕も気になって調べてみたんですが、正直なところ完璧にやってる家庭なんてほとんどないです。この記事では、共働き家庭のリアルな夕飯事情をアンケート結果も交えて紹介しつつ、無理なく続けられる時短のコツをまとめました。
目次
共働き家庭の夕飯事情｜アンケートで見るリアル
共働き家庭の夕食準備は、依然として妻が担うケースが多いのが現状です。帰宅時間は18時〜19時が中心で、そこから夕飯を作ると食事は20時前後に。子どもがいれば宿題やお風呂との時間調整も必要です。「毎日疲れているのに夕飯だけは手を抜けない」というプレッシャーを感じている人がかなり多いんですよね。
共働き家庭でよくある夕飯パターン
パターン1：週末にまとめて作り置き
休日に3〜4品のおかずを作り置きし、平日は温めるだけ。カレー・肉じゃが・ひじき煮など日持ちするおかずが中心です。ただ、ぶっちゃけ週末も疲れているので作り置きすら面倒というのが本音だったりします。
パターン2：総菜・冷凍食品を活用
帰りにスーパーで総菜を買う、冷凍食品をストックしておくパターンも多数。ごはんだけ炊いておかずは買い食いというスタイルは、忙しい共働き家庭の定番です。
パターン3：夫婦で分担
週の半分は夫が担当、もう半分は妻が担当。交代制にすると一人の負担が減ります。ただし夫の料理スキルが課題になることも。
共働きの夕飯を楽にする5つのコツ
実際に共働き家庭で使われている時短テクをまとめると、こんな感じです。
- 平日のメニューを5日分固定する（考える回数を減らす）
- 下味冷凍で帰宅後は焼くだけにする（調理時間10分以内）
- 調理家電（ホットクックなど）で帰宅前に完成させる
- 品数を減らして一汁一菜を基本にする
- ミールキットで献立・買い物・下ごしらえを丸ごとカット
個人的に調べた中で一番コスパが良いのは、下味冷凍とミールキットの併用です。週の前半は下味冷凍、後半はミールキットにすれば、毎日の献立に悩まなくて済みます。
ミールキットで共働きの夕飯問題を解決
共働き家庭にとってミールキットは相性抜群です。帰宅後15分で主菜と副菜が完成するので、20時からでも余裕で間に合います。
ワタミの「あっ!とごはん」なら食材が毎日届いて15分調理、1人あたり約570円。ヨシケイなら送料無料で献立も考える必要なし。料理が苦手なパートナーでもレシピ通りに作れるので、分担もスムーズに進みます。
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姉の家庭の1週間リアルスケジュール
僕の姉は共働き（夫婦とも正社員、子ども2人）なんですが、最近ようやく夕飯の仕組みが安定してきたらしいです。参考までに、姉の家庭の1週間を聞いてみました。
- 月曜：下味冷凍の鶏むね肉を焼くだけ＋カット野菜サラダ（調理10分）
- 火曜：ワタミ「あっ!とごはん」のミールキット（調理15分）
- 水曜：日曜に作り置きしたカレーを温めるだけ（調理3分）
- 木曜：ヨシケイ「Cut Meal」で包丁いらずの15分調理
- 金曜：疲れたのでスーパーの総菜＋ごはん（調理0分）
- 土曜：夫が担当。パスタや焼きそばなど簡単メニュー（調理20分）
- 日曜：まとめて作り置き＋翌週の下味冷凍仕込み（約1.5時間）
姉いわく「完璧を目指すと3日で挫折する。週に2回くらい手抜きの日を作るのがコツ」とのこと。実際、金曜は毎週のように総菜に頼っているそうです。
共働き家庭の食費はどのくらい？
共働き4人家族の食費目安を調べてみると、全国平均で月7〜8万円ほど。姉の家庭の場合、ミールキット週2回（月約12,000円）＋スーパー買い物（月約35,000円）＋総菜・外食（月約15,000円）で、合計約62,000円。平均よりやや抑えめです。
ミールキットを導入する前は外食が月2万円を超えていたらしく、「疲れたから外で食べよう」が減ったことで結果的に食費が下がったんだとか。献立を考えるストレスがなくなるのも大きいですよね。時間もお金も節約できるなら、ミールキットを試す価値は十分あると思います。
ちなみに姉がおすすめしてくれたのはヨシケイの「プチママ」コース。離乳食レシピも付いてくるので、小さい子がいる家庭にはぴったりだそうです。まずはお試し5日間（1食300円〜）で相性を確かめてみるのが良いと思います。
よくある質問
ミールキットと食材宅配の違いは？
ミールキットはレシピと食材がセットになった「料理キット」、食材宅配は食材を個別に届けるサービスです。料理の手間を減らしたいならミールキット、食材を自由に選びたいなら食材宅配がおすすめです。
初めて食材宅配を試すならどこがいい？
初心者にはオイシックスのお試しセット（1,980円）がおすすめです。ミールキット+新鮮野菜のセットで品質を確認でき、合わなければ勧誘を断るだけでOKです。
まとめ
- 共働きの夕飯事情は、作り置き・総菜活用・夫婦分担など家庭によってさまざま
- 共通しているのは「完璧を求めない」こと
- ミールキットなら献立決めから買い物、下ごしらえまで手間を大幅に減らせる
- 無理なく続けられる仕組みを作ることが、共働き生活を長く続けるコツ
【21へリンク：夕飯・献立の悩みまとめ】
