ミールキットの味付けが合わない…って口コミをよく見かけます。僕もOisixのお試しを頼んだとき「ちょっと薄いかも？」と感じたことがあって、調整方法を調べてみました。
目次
味が合わないと感じる理由
ミールキットは「万人受け」を目指して味付けが設計されているので、個人の好みとズレが生じやすいんですよね。特に減塩メニューは「薄い」と感じる人が多い傾向があります。姉の家庭でもOisixを使っていた時期があるんですが、旦那さんが「味が薄い」と言い出して調味料を足すようになったそうです。逆に姉自身は「素材の味がして美味しい」と感じていたらしく、同じ料理でも家族内で評価が分かれるのが面白いなと。Oisix公式サイトではメニューごとの味の特徴も確認できるので、気になる人は事前にチェックしてみてください。
薄いと感じた時の調整
正直なところ、調味料をちょっと足すだけで全然変わります。
- 醤油を小さじ1足す
- 塩を少量振る
- ごま油をひと回し
- にんにくチューブを少量
- 鶏ガラスープの素を加える
- オイスターソースをほんの少し足すとコクが出る
濃いと感じた時の調整
- 付属調味料を8割だけ使う
- 水やだし汁で薄める
- 白米を多めに食べる
- さっぱりした副菜を添える
- 酢やレモン汁を少量加えてさっぱりさせる
サービスごとの味の傾向
各サービスの味の傾向を知っておくと、自分に合ったものを選びやすくなります。
- Oisix：おしゃれで繊細、やや薄味寄り
- ヨシケイ：家庭的でしっかり味、定番の安心感
- ワタミ：子どもウケを意識した甘めの味付け
- らでぃっしゅぼーや：素材の味を活かしたシンプルな味付け
- コープ自然派：家庭的で素朴な味付け
調整できないミールキットの対処法
レトルトソースタイプのキットは入れる量でしか調整できません。副菜やスープで全体のバランスを取るか、ぶっちゃけ味が合わなければサービス自体を変えるのも手です。らでぃっしゅぼーや公式サイトのように、素材の味を重視したサービスは調味料が別添えになっていることが多く、自分好みに調整しやすい傾向があります。
各社のお試しセットで味の傾向を確認してから本契約すれば、「味が合わない」という失敗を防げます。
味付けが気になる人におすすめのサービス
正直なところ、味の好みって人それぞれなので「これが正解」とは言いにくいです。でも僕がOisixのお試しを頼んで感じたのは、薄味だけど素材の味がしっかり感じられるということ。濃い味好きの人には物足りないかもしれませんが、健康志向の人にはちょうど良いんですよね。
- しっかり味が好き → ヨシケイ（プチママ）、ショクブン
- 薄味・素材重視 → Oisix、らでぃっしゅぼーや
- 子ども向けの味付け → ヨシケイ、ワタミ
- 本格的な味 → Oisix（ちゃんとOisix）
味付けに関するよくある疑問
ミールキットの味付けで検索すると、結構みんな同じことで悩んでいるみたいです。
- Q. 子どもには味が濃すぎない？ → 付属調味料を減らせば問題なし。ヨシケイは子ども向けメニューも充実
- Q. 減塩メニューは物足りない？ → 出汁をきかせたり、レモンを絞ると満足感アップ
- Q. 同じ味で飽きない？ → 2社を併用するのが効果的。例えばOisixとヨシケイを交互に頼むと味のバリエーションがグッと増えて飽きにくい
- Q. アレルギー対応の味付けは？ → 各社アレルゲン表示あり、コープは除去食対応メニューもあり
ちなみに僕は調味料を自分で調整できるタイプのキットが好きです。レシピ通りに作っても美味しいけど、自分好みにアレンジできるのがミールキットの良さだと思ってます。最初から味が完成しているレトルトタイプよりも、自分で火加減や味付けを調整できるキットの方が「料理してる感」があって楽しいんですよね。各社のお試しセットで味の傾向を確認してから本契約すれば、味付けで後悔することは減らせるはずです。姉いわく「最初の1回で判断せず、2〜3回分のメニューを試してから決めるのがコツ」とのこと。1回目がたまたま苦手な味だっただけで、他のメニューは美味しいということもあるので、少し余裕を持って判断するのがおすすめです。
よくある質問
ミールキットと食材宅配の違いは？
ミールキットはレシピと食材がセットになった「料理キット」、食材宅配は食材を個別に届けるサービスです。料理の手間を減らしたいならミールキット、食材を自由に選びたいなら食材宅配がおすすめです。
初めて食材宅配を試すならどこがいい？
初心者にはオイシックスのお試しセット（1,980円）がおすすめです。ミールキット+新鮮野菜のセットで品質を確認でき、合わなければ勧誘を断るだけでOKです。
- 味が合わないと感じる理由
- 薄いと感じた時の調整
- 濃いと感じた時の調整
- サービスごとの味の傾向
- 調整できないミールキットの対処法
まとめ
- 薄いと感じたら醤油やごま油をちょい足し
- 濃いと感じたら付属調味料を8割に減らす
- しっかり味が好みならヨシケイ、繊細な味ならOisix
- レトルトソースタイプは副菜でバランスを取る
- お試しセットで味を確認してから本契約するのが鉄則
