ビビンバ、プルコギ、チゲ鍋…韓国料理って人気だけど、コチュジャンやサムジャンなど専用の調味料を揃えるのが手間ですよね。ミールキットなら全部セットで届くのか調べてみました。
韓国料理を自宅で作るハードル
韓国料理の特徴は発酵調味料を多用する奥深い味わい。コチュジャン・サムジャン・豆板醤・キムチなどが必要で、全部揃えると2,000〜3,000円はかかります。しかも使い切れずに冷蔵庫で眠りがちなんですよね。
| サービス | 特徴 |
|---|---|
| Oisix（オイシックス） | 有機野菜＋Kit Oisix・土日配達可 |
| ヨシケイ | 送料無料・毎日配達・レシピ付き |
※ヨシケイの普段のミールキットは通常価格で2人用の1人1食約690〜900円・配達料無料（コース・地域・注文週によって変わります）。初めての方限定のお試し5daysは通常価格の最大半額（コースにより約3割引）です。Oisixの料金・送料の条件・お試しの内容は公式で確認してください。
ミールキットなら使い切りサイズの調味料が付くから無駄がありません。
正直なところ、韓国料理って「火を通すだけ」のシンプルな工程が多いので、調味料さえあれば実は簡単なんです。ミールキットはその調味料問題を完璧に解決してくれるので、韓国料理とミールキットの相性はかなり良いと思います。
OisixのKit Oisixで韓国料理を楽しむ
OisixのKit Oisixには、ビビンバ・プルコギ・チゲスープ・チャプチェなど、韓国料理のメニューが登場することがあります。メニューは時期によって入れ替わるので、今どのキットがあるかは公式サイトで確認してください。
- 野菜たっぷりのビビンバ＆韓国風スープ
- プルコギ＆ナムル
- キムチチゲ＆チョレギサラダ
- チーズタッカルビ＆わかめスープ
価格はメニューによって変わるので、公式で確認してください。専用の調味料をそろえなくても家で本格的な韓国料理が作れるのは嬉しいですね。
ヨシケイ・ワタミにも韓国メニューはある？
ヨシケイやワタミでも韓国風メニューは週替わりで登場します。ヨシケイでも週替わりの献立に韓国風のメニューが入ることがあり、ワタミのあっ!とごはんでもチーズダッカルビが人気メニューの一つ。
ぶっちゃけ、韓国料理のキットを探すならまずOisixを見てみるのがおすすめですが、他社でも全く食べられないわけではありません。ヨシケイは配達料無料、ワタミのミールキットは宅配料込みの価格なので、送料を気にせず毎日使いたいならこちらを選ぶのもアリですね。
韓国料理ミールキットをもっと楽しむアレンジ
- ビビンバにとろ〜りチーズをトッピング
- チゲに冷凍うどんを入れてシメに
- プルコギをレタスで巻いてサンチュ風に
- 残った味付け肉で翌日のお弁当おかずに
Kit Oisixの韓国メニューは辛さ控えめに設計されていることが多いです。もっと辛くしたい場合は、一味唐辛子やコチュジャンを少量追加しましょう。
韓国料理ミールキットを賢く使うワザ
Oisixには初回限定のお試しセットがあり、通常より安く体験できます（価格と内容は公式で確認してください）。自分もお試しセットに入っていたビビンバキットで、韓国メニューの手軽さを知りました。定期便のオプションや特典は時期によって変わるので、副菜のナムルやスープをお得にそろえられる仕組みがあるかは公式で確認してみてください。週末にまとめて韓国料理デーを設定すると、食材のムダも減らせて一石二鳥ですよ。
実際に作ってみた感想と注意点
自分はOisixのお試しセットでビビンバキットを作ったことがありますが、最初に驚いたのは野菜の量です。ナムルに使うほうれん草やにんじん、もやしがたっぷり入っていて、男性でもしっかりお腹が膨れます。調理時間は実測で18分くらい。フライパンでひき肉を炒めて、付属のコチュジャンベースのタレを絡めて、ご飯の上にナムルと一緒に盛り付けるだけです。
味はかなり本格的で、韓国料理屋で食べるビビンバと比べても遜色ないレベルでした。温泉卵をのせるのもおすすめです。卵を崩しながら混ぜると濃厚さがアップします。
失敗しないためのポイント
- チゲ系はスープの量が多いので、小さめの鍋だと吹きこぼれやすい。直径20cm以上の鍋を用意しておくと安心
- ビビンバはご飯が冷たいと味が馴染みにくい。炊きたてか、レンジでしっかり温めたご飯を使うのがコツ
- プルコギの肉は薄切りなので火の通りが早い。炒めすぎると固くなるから、中火で手早く仕上げるのがポイント
- 付属の海苔やごまは最後に振りかけると風味が格段にアップする
韓国料理は見た目も華やかなので、一人暮らしの食卓が一気に楽しくなります。冷凍弁当が続いたときのリフレッシュにもちょうどいいと思います。調味料が使い切りで済むのは本当に助かります。
コスト比較：外食 vs ミールキット vs 自作
韓国料理のコストを比べるときは、外食なら1回ごとの料金、自作なら調味料を一から揃える初期費用、ミールキットならキット代と送料を見るのがポイントです。特に一人暮らしの場合、コチュジャンやサムジャンのボトルを買っても使い切れないので、使い切りサイズが付属するミールキットは調味料のムダが出にくいのが強みなんですよね。キットの価格は公式で確認して、外食や自作と比べてみてください。
よくある質問
ミールキットと食材宅配の違いは？
ミールキットはレシピと食材がセットになった「料理キット」、食材宅配は食材を個別に届けるサービスです。料理の手間を減らしたいならミールキット、食材を自由に選びたいなら食材宅配がおすすめです。
初めて食材宅配を試すならどこがいい？
初心者にはオイシックスのお試しセット（価格は公式で確認）がおすすめです。ミールキット+新鮮野菜のセットで品質を確認でき、合わなければ勧誘を断るだけでOKです。
ヨシケイのお試しと通常の料金はどれくらい違う？
お試し5daysは初めて利用する方限定で、通常価格の最大半額（コースにより約3割引）です。たとえばスマイリーミールの2人用は、通常5日間6,900円程度がお試しでは3,450円程度になります。通常価格は2人用で1人1食約690〜900円（コースによる）で、配達料は無料です。以前ヨシケイを利用したことがある方はお試しの対象外です。
- 韓国料理を自宅で作るハードル
- OisixのKit Oisixで韓国料理を楽しむ
- ヨシケイ・ワタミにも韓国メニューはある？
- 韓国料理ミールキットをもっと楽しむアレンジ
- 実際に作ってみた感想と注意点
まとめ
- OisixのKit Oisixで20分で本格韓国料理が完成
- コチュジャンなどの調味料が使い切りで付属
- ビビンバなどの韓国メニューは時期で入れ替わるので、販売状況と価格は公式で確認
- ヨシケイ・ワタミでも週替わりの献立に韓国メニューが入ることがある
- チーズやうどんのアレンジで2度楽しめる
