「和食の味付けがいつもワンパターン…」「魚料理が苦手…」そんな方にミールキットが向いてるのか、調べてみました。正直なところ僕も和食の味付けは苦手で、煮物の味が毎回違うのが悩みだったんですよね。
目次

ヨシケイが和食に強い理由
ヨシケイは創業50年以上の老舗ミールキットサービスで、管理栄養士が全メニューを監修。和食メニューの充実度は業界随一です。肉じゃが・焼き魚・煮物・おひたしなど、家庭的な和食メニューが毎日日替わりで届きます。
| サービス | 1食あたり | 送料 | お試し | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| Oisix(オイシックス) | 1食700円〜 | 200円〜(6,000円以上で無料) | 1,980円(送料無料) | 有機野菜+Kit Oisix・土日配達可 |
| ヨシケイ | 1食300円〜 | 無料 | 5日間お試し半額 | 送料無料・毎日配達・レシピ付き |
| コープデリ | 1食400円〜 | 198円〜(条件で無料) | お試しセットあり | 日用品も注文可・赤ちゃん割引 |
| ショクブン | 1食400円〜 | 無料 | なし | 東海圏に強い・毎日自社配送 |
- 鯖の味噌煮+ほうれん草のおひたし+味噌汁
- 豚肉と大根の煮物+きんぴらごぼう
- 鮭の西京焼き+かぼちゃの煮物+漬物
- 鶏の照り焼き+ひじき煮+だし巻き卵
ぶっちゃけ、こういうメニューを自分で一から作ろうとすると、買い物+下ごしらえ+調理で1時間以上はかかりますよね。ミールキットなら15〜20分で済むので、平日の夕食にちょうどいいんです。
送料無料でお試し5daysキャンペーンもあるから、気軽に試せます。詳しくはヨシケイ公式サイトでメニューを確認してみてください。姉の家では「和彩ごよみ」コースを頼んでいるんですが、子供たちが煮物をおかわりするくらい味が良いそうです。自分で作ると「なんか違う…」ってなる煮物の味がプロ監修でバシッと決まるのは、正直うらやましいですね。
和食に強いミールキット比較
- ヨシケイ(和彩ごよみ):和食特化コース、シニア向けの少量メニューもあり
- ワタミの宅食:冷凍弁当だが和食メニューが全体の7割以上
- ショクブン:東海・関西限定だが家庭的な和食が多い
- コープ:ミールキットに和食メニューが充実
- Oisix:和食もあるが洋食・エスニック寄りのメニューが多め

この中でも和食に一番力を入れているのはヨシケイです。「和彩ごよみ」は和食特化のコースで、毎日違う和食メニューが届きます。一方、ワタミの宅食公式サイトは冷凍弁当がメインですが、和食メニューの比率が高くシニア世代にも人気があります。

和食ミールキットのメリット
- 調味料が計量済みで味付けに失敗しない
- 魚の下処理(骨取り・切り身)が済んでいる
- だしの素やつゆが付属し、本格的な味が出せる
- 煮物の火加減・時間がレシピに書かれていて初心者でも安心
- 管理栄養士監修で塩分・カロリーが計算済み
特に「調味料が計量済み」というのが大きくて、「醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1…」みたいな面倒な計量が一切不要。和食の味付けって微妙な塩梅が難しいので、これだけでかなり助かるんですよね。

魚料理が苦手な方へのアドバイス
魚料理が苦手な方の多くは「さばくのが難しい」「骨が気になる」「生臭さが嫌」という悩みを抱えてます。ヨシケイのミールキットなら魚は骨取り済みの切り身で届くから、包丁いらずで調理できます。正直なところ、これなら魚料理のハードルがかなり下がりますね。姉も「魚料理は自分で買うと下処理が面倒で敬遠してたけど、ミールキットなら切り身で届くから週2回は魚が食卓に出せるようになった」と言っていました。
- 骨取り・切り身済みで下処理不要
- 臭み取りの下味が付いていることが多い
- 焼き時間・火加減がレシピに明記されている
- 煮魚用のたれや西京味噌が付属していて味付けも楽
冷凍の魚をレンジで急速解凍すると、食感が悪くなることがあります。前日の夜に冷蔵庫に移して自然解凍するのがおすすめです。急ぐ場合は密閉袋に入れて流水解凍でもOK。
和食が苦手な人がミールキットで料理上手になるコツ
- まずはミールキットのレシピ通りに作って「正解の味」を覚える
- 慣れてきたら付属の調味料を自分で用意して再現してみる
- レパートリーが増えてきたらミールキットの頻度を減らして自炊にシフト
- ミールキットを「料理教室代わり」として活用するのが一番コスパが良い
姉いわく「最初はミールキットのレシピ通りに作ってたけど、3ヶ月くらいで味付けのコツがわかってきて、今は自分でアレンジできるようになった」とのこと。料理のスキルアップにもつながるのは意外なメリットですね。

よくある質問
ミールキットと食材宅配の違いは?
ミールキットはレシピと食材がセットになった「料理キット」、食材宅配は食材を個別に届けるサービスです。料理の手間を減らしたいならミールキット、食材を自由に選びたいなら食材宅配がおすすめです。
初めて食材宅配を試すならどこがいい?
初心者にはオイシックスのお試しセット(1,980円)がおすすめです。ミールキット+新鮮野菜のセットで品質を確認でき、合わなければ勧誘を断るだけでOKです。
- ヨシケイが和食に強い理由
- 和食に強いミールキット比較
- 和食ミールキットのメリット
- 魚料理が苦手な方へのアドバイス
- 和食が苦手な人がミールキットで料理上手になるコツ
まとめ
- 和食ならヨシケイが最もおすすめ(50年以上の歴史+管理栄養士監修)
- 調味料は計量済み・魚は骨取り済みで失敗しない
- 家庭的な和食メニューが毎日日替わりで届く
- 送料無料でコスパも良い(1食500〜700円)
- 料理上手への近道としてミールキットを活用するのもおすすめ










