単身赴任で自炊が続かない…めんどくさい時の対策

「単身赴任を機に自炊を始めよう」と意気込んだものの、1〜2ヶ月で挫折してしまった——そんな経験はありませんか？仕事から疲れて帰ってきて、冷蔵庫の食材を見ても何を作る気力もない。結局コンビニに駆け込む日が増えていく。ぶっちゃけ、あなただけではありません。多くの単身赴任者が同じ壁にぶつかっています。

最初は自炊がんばろうと思ってたのに全然続かない…

単身赴任で自炊が続かない3つの理由

理由1：疲れて帰宅した後に料理する気力がない

仕事で消耗した後に、慣れない台所で料理をするのは想像以上に大変です。特に料理経験が少ない人にとっては、一品作るだけでも30分以上かかります。正直なところ、帰宅後にこのハードルを越えるのはしんどいんですよね。

理由2：一人分の自炊は非効率

食材は2〜4人分で売られていることが多く、一人分だけ作ると食材が余ります。使い切れずに腐らせてしまい、「もったいないから買わない→自炊しない」の悪循環に陥るんですよね。

理由3：レパートリーが少なく飽きる

料理初心者は作れるメニューが限られます。同じものばかり食べるとすぐに飽きてしまい、モチベーションが下がります。

続かないのには理由があるんだね、仕方ないよ

自炊を「ゆるく続ける」5つのコツ

コツ1：毎日自炊しなくていい

「自炊する日」と「しない日」を最初から分けておきましょう。週2〜3日だけ自炊して、残りは冷凍食品やお弁当にすれば、負担がぐっと減ります。

コツ2：レンジだけで完結するメニューを覚える

フライパンを出すと一気にハードルが上がります。電子レンジだけで作れるメニューを5〜6パターン覚えておけば、自炊のハードルが下がりますよ。

コツ3：冷凍野菜と冷凍肉を常備する

生鮮食品はすぐ傷みますが、冷凍野菜と冷凍肉なら長期保存可能。必要な分だけ使えるので食材ロスもゼロです。これだけで「食材が余って腐る」問題はほぼ解決します。

コツ4：週末にまとめて作り置き

休日に2〜3品作り置きしておけば、平日はレンジで温めるだけ。カレー、肉じゃが、煮物などは冷凍保存も可能です。

コツ5：冷凍弁当を「自炊しない日」の保険にする

自炊する気力がない日のために、冷凍弁当をストックしておくのがおすすめです。「今日は無理」という日もレンジで温めるだけで栄養バランスの取れた食事が摂れます。僕もnoshから冷凍弁当を始めましたが、「疲れた日の保険」として冷凍庫に入れておくと安心感が違います。

「ゆるく続ける」コツってどんな感じ？

自炊をやめて宅食サービスに切り替えるのも手

無理に自炊を続けるよりも、割り切って宅食サービスに切り替えた方が、食事の質も生活の質も上がるケースは多いです。自炊にこだわって栄養が偏るくらいなら、管理栄養士が考えたメニューをレンジで温めるほうがよっぽど健康的なんですよね。

思い切って宅食に切り替えるのも賢い選択だよね

まとめ