家事代行に料理を頼むとき、意外と迷うのが「食材はどうするのか」です。結論から言うと、基本は自分で用意しておく方式で、買い物から頼む場合はオプション扱い(CaSyは買物代行1,650円/回)になるのが一般的です。この記事では、食材準備の2方式の違いと、用意しておくべきものを整理しました。
食材準備の2方式|自分で用意 vs 買い物代行
基本形は「食材は依頼者が用意」
家事代行の料理は「あるものを調理してもらう」サービスが基本形です。事前に食材を用意しておけば、3時間をすべて調理に使えて品数が最大化します。冷蔵庫の在庫を使い切ってもらう「在庫整理」的な使い方ができるのも、この方式ならではの価値です。ネットスーパーで前日に届けておく運用と組み合わせると、買い物の手間もほぼ消えます。
買い物から頼むとオプション費用と時間がかかる
買い出しから任せる場合、CaSyでは買物代行オプション1,650円/回+食材実費という料金体系です。タスカジやキッズラインでは、依頼内容として作業時間内に買い物を含める形が取られることがあります(担当者・依頼設計による)。どちらにしても買い物の時間分だけ調理時間が減るか費用が増えるかするので、「品数優先なら食材は自分で用意」が原則です。
| 方式 | 費用 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|
| 自分で用意 | 食材実費のみ | 調理時間を最大化・在庫消費できる | 買い物の手間が残る |
| 買い物代行(例: CaSy) | 1,650円/回+食材実費 | 完全に丸投げできる | 費用増・調理時間はそのまま |
| 作業時間内に買い物を含める | 時給内(時間を消費) | 追加費用なし(担当者が買い出し料金を設定している場合あり) | 品数が確実に減る |
出典:CaSy公式サイト「料理代行」(2026年8月13日時点。他社の買い物の扱いは依頼時に要確認)
用意しておくべきものチェックリスト
食材・調味料・容器・スペースの4点セット
・食材(メイン食材+野菜。冷蔵庫の手前にまとめる)
・基本調味料(醤油・みりん・酒・砂糖・塩・油。切らしがちなものを確認)
・保存容器(作ってほしい品数分以上。冷凍する分は冷凍対応容器)
・キッチンの作業スペース(シンクと作業台を空けておく)
特に見落としやすいのが調味料と保存容器です。「みりんが切れていて作れる料理が減った」「容器が足りず品数が頭打ち」は典型的なもったいない失敗です。調理器具(フライパン・鍋の数)も品数に影響するので、初回に担当者へキッチンの状況を伝えておくとスムーズです。
調理後の片付けの範囲は事前に確認する
使った調理器具の洗い物まで含むかは、サービスや依頼内容で扱いが分かれます。時間内の作業として頼めば対応してもらえるのが一般的ですが、その分調理時間は減ります。「洗い物は自分でやるので品数優先」か「片付けまで込みで」かを、予約時に決めておいてください。
・買い物代行は食材実費が別(レシート精算が基本)
・片付けの範囲は予約時にすり合わせる
・在宅が難しい場合の鍵預かりは対応可否・料金をサービスごとに確認(CaSyは定期のみ月額1,080円)
「準備ごと不要」にしたいなら宅配型
食材準備・買い物・在宅対応が全部いらない選択肢
ここまでの準備リストを見て「そもそもこれが負担だ」と感じたなら、食材込みで完成品が届く宅配型が合います。ツクリオ(旧つくりおき.jp)なら食材・調理・配送すべて込みの固定料金(4人前×週3食プランで9,990円)で、準備物はゼロ、必要な対応は週1回の受け取りだけです。買い物の手間を残したくない家庭には、構造的にこちらが向いています。

宅配型は準備ゼロで完成品が届く。画像の出典:ツクリオ公式サイト「よくあるご質問」(2026年8月13日時点)


よくある質問
食材の買い出しから全部頼めますか?
頼めます。CaSyは買物代行オプション(1,650円/回+食材実費)があり、他社も依頼内容として作業時間内に買い物を組み込める場合があります。ただし費用増か調理時間減のどちらかが必ず発生します。
食材はどれくらい用意すればいいですか?
8品前後を頼むなら、メイン食材3〜4種(肉・魚)+野菜5〜6種が目安です。担当者に予算と品数を伝えて、買い物リストを作ってもらう方法もあります。
調味料が家にない場合はどうなりますか?
基本調味料がないと作れる料理の幅が狭まります。事前に在庫を確認し、足りないものは買い足しておくか、担当者に相談してメニューを調整してもらってください。
まとめ:原則は「食材は自分で用意」。丸ごと消したいなら宅配型
家事代行の料理の買い物問題は、「品数優先なら自分で用意、丸投げならオプション費用」という原則を知っていれば迷いません。準備そのものをなくしたい家庭は、食材込みの宅配型が構造的な答えです。宅配型の代表・ツクリオの詳細はツクリオの総合レビューにまとめています。








