料理する時間がない社会人の食事術｜時短と栄養を両立する方法

毎日8時間以上働いて、通勤に1〜2時間。帰宅するのは20〜21時。そこから料理して食べて片付けて…ってやってたら、寝る時間削るしかないんですよね。「料理する時間がない」っていうのは社会人のリアルな悩みだと思います。

僕はフリーランスで在宅ワークだから通勤はないけど、それでも仕事が詰まってると料理する気力がなくなります。この記事では、忙しい社会人が時間をかけずに栄養のある食事をとる方法を紹介します。

仕事が忙しすぎて、料理する時間なんてないよ…

社会人が料理できない現実

日本の社会人の平均帰宅時間は19〜20時。そこから入浴・洗濯・翌日の準備をすると、料理に使える時間は30分くらいしかありません。でも献立を考えて食材を出して調理して盛り付けて片付けるまでを30分で終わらせるのは、ぶっちゃけ無理ゲーです。

特に一人暮らしだと、「一人のためにそこまで手間かける意味ある？」という気持ちも出てきて、コンビニや外食に流れるのは当然の流れだと思います。

時短×栄養の食事法が5つもあるんだ！

時短×栄養の食事法5選

方法1：週末2時間で作り置き

休日に2時間だけ料理して、平日5日分のおかずをまとめて作るスタイルです。肉そぼろ、きんぴら、マリネなど冷蔵で4〜5日もつメニューが中心。ただ、休日の貴重な2時間を料理に使うのは抵抗ある人も多いですよね。

方法2：5分で完成するレシピだけ覚える

「サバ缶＋カット野菜を炒めるだけ」「卵かけご飯＋インスタント味噌汁」など、5分以内で完成するメニューを5つ覚えておくだけでも全然違います。

方法3：コンビニ食の選び方を変える

コンビニ食も選び方次第です。おにぎり＋サラダチキン＋味噌汁という組み合わせなら、塩分を抑えつつたんぱく質と野菜も摂れます。

方法4：冷凍食品をアップグレード

スーパーの冷凍食品を「安いから」じゃなくて「栄養バランスが良いから」という基準で選ぶと、食生活がぐっと改善します。

方法5：宅食サービスで「時間を買う」

正直なところ、究極の時短は「料理しないこと」です。宅食サービスなら、帰宅後レンジで5分温めるだけ。献立決め・買い物・調理・片付けの時間を全部ゼロにできます。

僕はnoshから始めて食宅便→ワタミと試しましたが、忙しい社会人にとって宅食は「時間を買う」投資だと実感しています。

忙しい社会人でも実践できそうな方法を知りたいな

まとめ