「ヨシケイ まずい」で検索する人は意外と多い。自分も気になって口コミを調べてみたが、「まずい」という評価は少数派だった。ただしハズレメニューの存在は確かにあるようだ。ミールキットは自分の調理次第で味が変わるので、冷凍弁当とはまた違った視点が必要になる。結論を先に言うと、ヨシケイは「まずい」のではなく「自分好みの味に仕上げる余地がある」サービスだ。
目次
「まずい」と言われる原因を調査
ハズレメニューの存在
ヨシケイのメニューは毎週変わるが、すべてが絶品というわけではない。口コミで「まずい」と言われがちなのは、鶏むね肉のパサつきメニュー、マンダイなど馴染みの薄い魚のメニュー、味付けが薄めのメニューだ。ただしこういったハズレは全体の1〜2割程度で、大半は「おいしい」「普通においしい」と評価されている。
「まずい」という声は特定のメニューに集中していて、サービス全体の評価を下げるほどではない。気になるメニューの週はスキップできるコースもあるので、苦手な食材が多い週は事前にメニューを確認して注文を調整するのが賢い使い方だ。
レシピ通りだと味付けが薄い
ヨシケイのレシピは管理栄養士が監修していて、塩分や糖分が控えめに設計されている。そのため濃い味が好みの人には「物足りない」「薄い」と感じることがあるようだ。これはヨシケイが「健康的な味付け」を重視しているためで、家庭の調味料で好みに調整するのが前提になっている。
冷凍弁当は完成品なので味を変えるのは難しいが、ミールキットなら調理段階で好みの味に仕上げられる。最終的な味は作る人次第という面があるのがミールキットの特徴だ。
「おいしい」という口コミが多いコース
味で選ぶならコース選びがかなり重要な判断基準になる。口コミで味の評価が高いコースを比較した。
| コース | 調理時間 | 味の評価 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| ラビュ（バリエーション） | 約35分 | 最も高い | レストランのような本格メニュー |
| ラビュ（クイックダイニング） | 約15分 | 高い | 調理済みおかず＋手作り1品 |
| 食彩 | 約30〜40分 | 高い | 旬の食材を使った丁寧な味付け |
| 定番 | 約30〜35分 | 安定 | 家庭的な味で万人向け |
迷ったらまずはラビュ（バリエーション）を試してみるのが無難だ。価格はやや高めだが、味の満足度は最も高いと多くの口コミで支持されている。
おいしく作るコツ
レシピはあくまで目安。自分好みにアレンジする余地がある点は、出来合いの弁当にはないメリットだ。普段料理をしない人でも、以下のポイントを意識するだけで味がかなり変わる。
- 醤油・塩・こしょうなど基本調味料で味を調整する
- にんにく・しょうが・ごま油など風味をプラスする
- 火加減に注意する（特に肉は火を通しすぎない）
- 盛り付けにひと工夫する（見た目で食欲UP）
特に火加減は重要で、肉を焼きすぎるとパサパサになるのはヨシケイに限らず料理全般に言えることだ。レシピに書かれた加熱時間を守るだけでも仕上がりが変わる。
ヨシケイのメニューやコースの詳細はヨシケイ公式サイトで確認できる。お試し5daysなら1食300円前後で5日間試せるので、口コミだけで判断するよりも自分の舌で確かめるのが後悔しない方法だ。
よくある質問
ハズレメニューはどのくらいの頻度で出る？
口コミを総合すると、全体の1〜2割程度だ。ヨシケイは毎週メニューが変わるので、苦手な食材が多い週は事前にメニューを確認してスキップするのが賢い。ラビュやプチママなどコースによってメニューの傾向が違うので、自分に合ったコースを選ぶだけでもハズレ率は下がる。
味付けが薄いと感じたときの対処法は？
醤油・塩・こしょうなど基本調味料で味を足すのが一番手軽だ。にんにくやごま油で風味を加えるのも効果的。ヨシケイのレシピは健康志向で塩分控えめに設計されているので、味の調整は前提として考えるとよい。
味重視で選ぶならどのコースがおすすめ？
ラビュ（バリエーション）が最も味の評価が高い。レストランのような本格メニューが多く、調理時間は約35分かかるが味の満足度は段違いだ。時短重視ならラビュ（クイックダイニング）が約15分で仕上がり、味の評価も高い。
まとめ
- 「まずい」は少数派。ハズレメニューは全体の1〜2割程度
- レシピ通りだと薄味なので、基本調味料で自分好みに調整するのがコツ
- 味重視ならラビュ（バリエーション）が最もおすすめ
- お試し5daysで1食300円前後。自分の舌で確かめるのが一番確実
- コース選び＋味の調整で、ヨシケイの満足度は大きく変わる
