ビオマルシェは「有機JAS認証100%」を掲げていますが、具体的にどんな基準なのか気になって調べてみました。他の食材宅配サービスの安全基準とも比較しているので参考にしてみてください。
目次
有機JAS認証とは
有機JAS認証は、農林水産省が定める有機食品の国家規格です。認証を取得するには化学合成農薬と化学肥料を使わずに、3年以上有機栽培を続けた圃場で生産する必要があります。第三者機関による厳しい審査をクリアした農産物だけが「有機」と名乗れるんですよね。
正直なところ、「有機」「オーガニック」という言葉は世の中にあふれていますが、日本で正式に「有機」と表示できるのは有機JAS認証を取得した食品だけです。認証なしに「有機」と名乗ると法律違反になります。つまり有機JASマークが付いている食品は、国のお墨付きがある本物のオーガニックということですね。
ビオマルシェの有機JAS100%とは
- 取り扱う野菜のすべてが有機JAS認証を取得
- 「低農薬」「減農薬」ではなく、農薬・化学肥料を一切不使用
- 第三者機関による年1回の監査を受けている
- 全国約300の契約有機農家から直接仕入れ
ここで大事なのは「100%」という部分。他のサービスでも有機野菜を取り扱っていますが、あくまで「一部が有機」であって全品有機ではありません。ビオマルシェは野菜に関して100%有機JAS認証品のみを取り扱うという、業界でも唯一のポジションを取っています。
ぶっちゃけ、この基準を維持するのはかなり大変なはず。有機JAS認証の農家は日本全体でまだまだ少ないので、300もの契約農家を確保していること自体がすごいことなんですよね。
他の食材宅配サービスとの安全基準比較
- ビオマルシェ：有機JAS認証100%（最も厳しい基準）
- らでぃっしゅぼーや：RADIX基準（農薬1/2以下、低農薬が中心）
- Oisix：たべもの安心宣言（農薬ゼロを目指す、低農薬が中心）
- コープ自然派：有機・国産優先（有機JAS認証100%ではない）
ぶっちゃけ、有機JAS認証100%をやっているのはビオマルシェだけなので、安全基準の厳しさでは頭一つ抜けています。ただし、らでぃっしゅぼーやの「添加物約90%不使用」など、野菜以外の部分で厳しい基準を設けているサービスもあります。「野菜の農薬が一番気になる」ならビオマルシェ、「添加物も含めた総合的な安全性」なららでぃっしゅぼーやという選び方もありますね。
有機JAS100%のメリットと注意点
メリットは何と言っても農薬・化学肥料ゼロの安心感です。ただ、有機栽培なので虫食いや形の不揃い、泥付きがある場合もあります。これは安全な証拠でもあるので、気にしすぎなくて大丈夫ですよ。
あと、有機JAS認証の維持コストは生産者にとっても大きいため、価格はどうしても高くなります。ビオマルシェの野菜がスーパーの2〜3倍するのはこのため。安全性と価格のバランスをどう考えるかが、ビオマルシェを選ぶかどうかの判断基準になりますね。
まとめ：有機JAS100%はビオマルシェだけの圧倒的な強み
- 有機JAS認証は農薬・化学肥料不使用の国家規格
- 有機JAS認証100%の食材宅配はビオマルシェだけ
- 約300の契約農家から直接仕入れで品質管理も徹底
- 食の安全性を最重視する方にはこれ以上ない選択肢
- まずはお試しセットで有機野菜の品質を体感してみるのがおすすめ
