一人暮らしの食費平均データ
総務省データで見る食費の実態
自分は自炊中心で食費を月2万円前後に抑えていますが、世間の平均はどうなのか。総務省の家計調査（2023年）によると、単身世帯の月間食費の平均は44,659円。外食費9,761円（約22%）を含む金額です。自分の2倍以上なので、世間的にはけっこう使っている人が多いんですよね。
目次
1日あたりに換算すると約1,489円、1食だと約496円。外食やコンビニ弁当ばかりだとこの金額では厳しいですが、自炊を取り入れれば十分やりくりできる範囲です。
男女別の食費比較
食費は男女で差があります。男性の平均は48,977円、女性は40,910円と、約8,000円の開きがあります。
- 男性の平均食費：48,977円（外食費：約12,000円）
- 女性の平均食費：40,910円（外食費：約8,000円）
男性のほうが食事量が多いのと、外食頻度が高い傾向があるのが主な要因です。ぶっちゃけ、男性は外食のランチを弁当に切り替えるだけで月5,000円以上浮く計算になります。
年々増加する食費の傾向
ここ数年、食品価格の高騰がかなり響いてます。2020年と比べると2023年の食費は平均で5,000〜8,000円増加。野菜・肉類・乳製品あたりの値上がりが顕著で、同じ食生活を維持するのにより多くのお金が必要になっています。
この物価高に対応するには、旬の食材を使う、プライベートブランド（PB）商品を選ぶ、特売日に合わせて買い物するといった地道な工夫が重要です。
食費の内訳と外食費の現状
内食費（自炊）と外食費の割合
食費44,659円のうち、外食費は9,761円（約22%）。残りの34,898円（約78%）が自炊・中食の費用です。外食の割合を下げるのが食費節約のいちばん手っ取り早い方法で、外食を週1回減らすだけで月に3,000〜5,000円の節約になります。
「中食」はスーパーやコンビニの惣菜、冷凍食品、宅配などのこと。完全な外食よりは安いですが、毎日となると食費はかさみます。自炊と中食をうまく組み合わせるのが現実的な食費管理のコツです。
コンビニ利用が食費を押し上げる
食費が高くなる原因として見落としがちなのがコンビニ。弁当500〜800円、飲み物150〜200円。1日1回コンビニで買うだけで月15,000〜20,000円になる計算です。
個人的には、コンビニは「本当に急いでいるときだけ」の位置づけにするのが正解だと思います。日常の買い物はスーパーに切り替えるだけで、月に数千円は確実に変わってきます。
自炊の平均コストを知る
自炊の場合、1食あたりの食材費は200〜400円くらいが目安。朝食100〜150円、昼食300〜400円（弁当持参）、夕食400〜500円で作れば、1日の食材費は800〜1,050円。月に換算すると24,000〜31,500円です。外食中心と比べると月1万円以上の差が出ます。
食費を適切に管理するポイント
自分の食費の適正額を決める
適正額は生活スタイル次第です。自炊中心なら3万円以下、外食とバランスを取るなら3〜4万円、外食が多いなら4〜5万円が現実的なライン。まずは1ヶ月間、食費を記録してどこに無駄があるか把握するところから始めるのがおすすめです。
食費節約の具体的な方法
旬の食材は安くて栄養価も高いので積極的に取り入れる。買い物前にリストを作って衝動買いを防ぐ。特売日に合わせて買い物して、冷凍できる食材はまとめ買い。この3つを習慣にするだけで、食費はけっこう変わります。
栄養バランスを保ちながら節約する
食費を削るあまり炭水化物ばかりの食事になると、体調を崩して医療費がかかるという悪循環に陥ります。自分も健康診断でコレステロールを指摘されてから、タンパク質と野菜を意識するようになりました。鶏むね肉・卵・豆腐・納豆でタンパク質を摂り、冷凍野菜や旬の安い野菜でビタミン・ミネラルを補えば、コストを抑えながら栄養バランスは保てます。
