遺伝子組み換え（GMO）食品って安全なの？気になって調べてみたら、食材宅配でGMO不使用にこだわるサービスがいくつもあることがわかりました。スーパーでは見分けにくい非GMO食品を確実に手に入れる方法を紹介します。
目次
遺伝子組み換え食品の現状
日本で流通が認められている遺伝子組み換え作物は、大豆・とうもろこし・菜種・綿実・じゃがいも・甜菜・アルファルファ・パパイヤの8種類。これらの作物そのものが店頭に並ぶことは少なく、主に加工食品の原材料として使われています。
| サービス | 1食あたり | 送料 | お試し | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| Oisix（オイシックス） | 1食700円〜 | 200円〜（6,000円以上で無料） | 1,980円（送料無料） | 有機野菜＋Kit Oisix・土日配達可 |
| コープデリ | 1食400円〜 | 198円〜（条件で無料） | お試しセットあり | 日用品も注文可・赤ちゃん割引 |
| パルシステム | 1食500円〜 | 198円〜（条件で無料） | お試しセット780円 | 産直素材・化学調味料不使用 |
| らでぃっしゅぼーや | 1食600円〜 | 自社便無料・ヤマト900円 | お試しセット1,980円 | 有機JAS認証野菜・年会費1,100円 |
| ビオマルシェ | 1食700円〜 | 自社便無料・ヤマト660円 | お試しセット1,500円 | 全品有機JAS認証 |
特に注意したいのが大豆ととうもろこし。日本は大豆の自給率が約6%、とうもろこしはほぼ100%輸入に頼っています。そして輸入大豆の多くはアメリカ・ブラジル産で、これらの国ではGMO作物の栽培比率が90%を超えているのが実情です。
ぶっちゃけ問題なのは、油や醤油のように加工度が高い食品にはGMO表示義務がないこと。たとえば大豆油や菜種油、コーンスターチ、果糖ブドウ糖液糖などは、原材料がGMO作物であってもパッケージに表示する義務がありません。消費者が判断しにくい状況があるんですよね。
さらに2023年4月からは「遺伝子組み換えでない」と表示できる基準が厳格化され、GMO混入が「不検出」でないとこの表示ができなくなりました。以前は5%以下の混入なら「遺伝子組み換えでない」と表示できたので、以前より基準が厳しくなった反面、表示のない商品も増えています。
油・醤油・コーンシロップなどは加工度が高いためGMO表示義務がありません。原材料にGMO作物が使われていても、パッケージからは判断できないケースが多いです。非GMOを徹底したい方は、有機JAS認証品を選ぶか、方針が明確な食材宅配を利用するのが確実です。
ビオマルシェのGMO不使用方針
ビオマルシェは有機JAS認証100%のサービスです。有機JAS基準では遺伝子組み換え技術の使用が禁止されているので、全商品が自動的にGMO不使用。加工食品についても有機加工食品の基準に準じていて、GMO原材料は使用しません。
年会費5,500円（税込）で非GMOにこだわった食生活が実現します。野菜セット（多菜セット）は月4回届いて2,490円/回（税込）から。野菜だけでなく卵・乳製品・調味料なども有機JAS認証品が揃っているのが強みです。
特に評価が高いのが調味料のラインナップ。味噌・醤油・油などの基礎調味料が全て有機JAS認証品で揃うので、料理全体をGMOフリーにできるのは大きなメリットです。僕が調べた限り、ここまで徹底しているサービスは他にあまりありません。
コープ自然派のGMO不使用方針
コープ自然派はGMO食品の排除を明確に方針として掲げています。プライベートブランド商品はもちろん、取り扱い商品全般でGMO不使用が基本です。大豆製品（豆腐・味噌・醤油）など特に注意が必要な分野も、コープ自然派なら安心して購入できます。
コープ自然派の特徴は、産地や生産者の情報がカタログに詳しく記載されていること。どこの農家がどんな方法で作った食材なのかがわかるので、透明性が高いのもポイントです。
配送エリアは関西を中心に限られますが、エリア内にお住まいの方にとっては非常に心強い選択肢です。出資金は加入時に1,000円程度（地域によって異なります）で、退会時に返金されるので実質負担は送料のみ。日用品も一緒に注文できるのが生協ならではのメリットですね。
その他のGMO配慮があるサービス
パルシステムも独自の商品基準でGMO対策に取り組んでいます。「遺伝子組換え対策についての方針」を公開していて、プライベートブランド商品では可能な限りGMOを排除する方針です。大地を守る会は有機・自然栽培の野菜が中心なので、こちらもGMO不使用が基本です。
らでぃっしゅぼーやも独自基準「RADIX」でGMO作物は原則取り扱わない方針を掲げています。これらのサービスを比較検討して、自分の住んでいるエリアや予算に合ったサービスを選ぶのがおすすめです。
GMO不使用食材を選ぶためのチェックポイント
食材宅配を使わなくても、日常の買い物でGMOを避けるコツはあります。完全に排除するのは難しいですが、意識するだけでもだいぶ変わりますよ。
- 「遺伝子組み換えでない」の表示を確認する（2023年4月以降はより厳格な基準）
- 有機JAS認証品を選ぶ（GMO使用禁止が基準に含まれる）
- 加工食品は原材料の大豆・とうもろこし由来成分に注意
- 食材宅配サービスのGMO方針を公式サイトで確認する
- 国産大豆使用の豆腐・味噌・醤油を選ぶ（国産大豆はGMO栽培されていない）
- 食用油は菜種油・大豆油よりオリーブオイルやごま油を選ぶと安心
ちなみに、国産の大豆やとうもろこしは遺伝子組み換え作物として栽培されていないので、「国産」の表示がある大豆製品を選ぶのも一つの方法です。ただし加工食品の場合、「国内製造」は製造場所が国内なだけで原材料は輸入品の可能性があるので注意してください。
よくある質問
ミールキットと食材宅配の違いは？
ミールキットはレシピと食材がセットになった「料理キット」、食材宅配は食材を個別に届けるサービスです。料理の手間を減らしたいならミールキット、食材を自由に選びたいなら食材宅配がおすすめです。
初めて食材宅配を試すならどこがいい？
初心者にはオイシックスのお試しセット（1,980円）がおすすめです。ミールキット+新鮮野菜のセットで品質を確認でき、合わなければ勧誘を断るだけでOKです。
- 遺伝子組み換え食品の現状
- ビオマルシェのGMO不使用方針
- コープ自然派のGMO不使用方針
- GMO不使用食材を選ぶためのチェックポイント
まとめ
GMO不使用の食生活を徹底するなら、方針が明確な食材宅配サービスを利用するのが最も確実な方法です。スーパーの表示だけでは判断しきれない部分を、サービス側がしっかりチェックしてくれるのは大きな安心感がありますね。
- ビオマルシェは有機JAS100%で全商品が自動的にGMO不使用
- コープ自然派はGMO排除方針を明確に掲げている
- パルシステム・大地を守る会・らでぃっしゅぼーやも独自基準でGMO対策あり
- 加工度が高い食品（油・醤油等）はGMO表示義務がないので注意
- 有機JAS認証品を選べばGMO不使用が保証される
- 国産大豆使用の製品を選ぶのも効果的
- 信頼できる食材宅配を利用するのが最も確実な方法
