スポンジでこすっても動かない、洗剤をかけても弾かれる——換気扇の油汚れが固まると、いつもの掃除では歯が立たなくなる。ここで力任せにこすっても効果は薄い。固まった油は「こそげ落とす」と「ぬるま湯でゆるめる」の順で攻めるのが定石で、洗剤メーカーもその手順を示している。この記事では具体的な温度と時間、そして部品によっては使えない方法があることまで整理する。
| 手順 | 中身 |
|---|---|
| 0. 電源を切る | コンセントを抜き、ガスの元栓を閉める。換気し手袋を着ける |
| 1. こそげ落とす | 割り箸やプラスチックカードで、固まった塊を先に取る |
| 2. つけ置き | 40℃程度のお湯に洗剤を溶かして1〜2時間（花王） ※シロッコファンには使えない洗剤がある |
| 3. こする | スポンジや歯ブラシで軽く。力任せにしない |
| 4. すすいで乾かす | 水気を残すとサビの原因になる |
始める前に：電源とガスを止める
手順の前に、安全の話をしておく。換気扇の掃除は電気とガスのそばで行う作業だ。
花王は掃除前の準備として、レンジフード・換気扇の電源を切る（コンセントのプラグを外す）／ガスコンロの元栓を閉める（IHはメインスイッチを切る）／窓や扉を開けて換気をよくする／炊事用手袋とメガネ等を着用することを挙げている。
あわせて古新聞を真下と周囲に敷いておくとよい。花王は汚れた部品を置くときや洗剤液が落ちたときのためにこれを挙げ、外したネジは小皿やコップに入れておくと紛失を防げるとしている。
油汚れ用の洗剤はアルカリ性が強く、素手で扱うと手が荒れる。手袋は面倒でも着ける。
なぜこすっても落ちないのか
換気扇の油汚れは、時間が経つと性質が変わる。調理中に舞い上がった油が冷えて固まり、そこにホコリが付く。これが繰り返されて層になる。表面はホコリで覆われているため、洗剤をかけても中の油まで届かない。
つまり問題は洗剤の強さではなく、届いていないことだ。だから最初にやるべきは、洗剤を足すことではなく物理的に層を減らすことになる。
花王は固まった汚れについて、「割り箸や要らなくなったプラスチックカードなどでこそげ落としておきましょう」としている。花王が挙げているのはいずれも樹脂や木の道具だ。金属のヘラは表面を傷つけるおそれがあるので避けたい。
つけ置きは「お湯＋洗剤」で1〜2時間
こそげ落としたら、次はゆるめる工程だ。ここで湯だけに浸けても効果は出ない。花王の手順は3ステップになっている。
- 「水が漏れないように、シンクの排水口のフタをポリ袋にくるんでフタをし、40℃程度のぬるま湯を半分くらい入れます」
- 「①のぬるま湯に「マジックリン ＥＸＰＯＷＥＲ こびりつき汚れ用つけおきパウダー」を振り入れ、かき混ぜて溶かします。（水5Lあたりキャップ約1杯）」
- 「②にフィルターなどの部品を、汚れのひどい面を下に向けて1～2時間程度つけおきします」
見落とされやすいのが②と③だ。1〜2時間という数字は、つけおき剤を溶かした前提の時間である。湯だけで2時間置いても、固まった油はゆるまない。分量は水5Lあたりキャップ約1杯で、これも②に明記されている。
シンクにフタがない場合の代替も示されている。花王は「大きめのポリ袋をシンクや洗い桶の内側に広げ、中に40℃程度のぬるま湯を張ります」とし、「ポリ袋を使えば、シンクがベタベタにならず後処理も楽になります」としている。ポリ袋方式なら湯の量を抑えられるので、洗剤の濃度も狙いどおりになる。
なお市販のつけおき剤ではなく重曹で代用する場合は、分量も温度の考え方も変わる。使えない部品もあるので別記事にまとめた。
③の「汚れのひどい面を下に向けて」も効く。洗剤は下に沈むので、汚れの重い面を下にしたほうが接触が濃くなる。
熱ければ熱いほどよい、ではない。40℃程度は手で触れる温度で、やけどの危険もない。
シロッコファンには使えない——花王はつけおきパウダーの注意として「シロッコファンには使えません」と明記している。現行のレンジフードはシロッコファンが主流なので、まず自分の機種を確認したい。
また同じつけおき剤について「アルミ製品は変色する恐れがあるので、２時間以上つけないでください」としている。換気扇のフィルターにはアルミ製が多く、「一晩つけておく」は避けたい。
※スプレー剤（マジックリン ハンディスプレー）については別途「アルミ製品、油や熱などで傷んだ塗装、フッ素コートは、目立たない所で試してからお使いください」と案内されている。
シロッコファンはどう洗うのか
つけおき剤が使えないなら、どうすればいいのか。答えは洗剤を変えることだ。
パナソニックはシロッコファンを含む取り外せる部品について、「ぬるま湯をかけて汚れをゆるませ、台所用洗剤（中性）を含ませたスポンジでふき」取る方法を案内している。半年に1度のガンコな汚れには「取り外した部品を台所用洗剤（中性）を溶かした35～40℃のお湯に20～30分つけ置きして、汚れをゆるめます」としている。
| 洗剤 | 温度・時間 | シロッコファン |
|---|---|---|
| アルカリ性のつけおき剤 | 40℃・1〜2時間 （花王） | 使えない |
| 中性の台所用洗剤 | 35〜40℃・20〜30分 （パナソニック） | 使える |
強い洗剤ほど短時間で落ちるが、使える部品が限られる——という関係になる。
油汚れに効くのはアルカリ性の洗剤だが、アルカリはアルミを侵す。落とす力と素材へのダメージが同じ性質から来ているため、時間で管理するしかない。洗剤の選び方は別記事で整理した。
羽根やフィルターが外れないとき
そもそも外せなければ、つけ置きもできない。長年放置した換気扇では、油が接着剤のように固まって部品が動かなくなることがある。
パナソニックは取り外しにくい場合の対処として、「羽根の中心部をドライヤーで温めたり、羽根の心棒部に潤滑剤をスプレー後、約1時間放置して取り外してください」と案内している。
温めて油をゆるめる、という考え方はつけ置きと同じだ。外す段階でも熱が効く。それでも動かないなら無理をせず、業者に相談するほうが安全になる。ねじ切ったり羽根を変形させたりすると、修理費のほうが高くつく。
なお外し方そのものは機種によって違う。同社も「取り外し方については取扱説明書をご覧ください」としている。
ここまで固める前に
固まってから落とすのは、時間も労力もかかる。そもそも固める前に手を入れるほうが圧倒的に楽だ。
パナソニックはレンジフードのお手入れについて「3カ月に1度くらいはお手入れを」とし、ガンコな油汚れへの対応は半年に1度としている。花王も「半年に1度はお掃除するとよいでしょう」としており、半年が一つの線になる。
3か月ごとなら、まだ油は固まりきっていない。ぬるま湯と中性洗剤で落ちる段階で手を入れれば、こそげ落としもつけ置きも要らなくなる。
正直なところ、層になった油汚れを家庭で完全に落とすのは難しい。こそげ落としとつけ置きで表面は改善するが、羽根の付け根やダクトの内側までは手が届かない。
目安として、こそげ落としても層が残る、外せない部品がある、つけ置きを2回やっても変わらない——このいずれかなら、家庭でできる範囲を超えている。業者の換気扇クリーニングの料金相場は別記事にまとめた。
よくある質問
重曹のつけ置きでも落ちますか？
油汚れにはアルカリ性が効くので方向は合っています。ただし重曹はアルカリ性のなかでは穏やかな部類で、固まって層になった汚れには力不足のことが多いです。市販の油汚れ用アルカリ洗剤のほうが強く、レンジフード向けに作られています（洗剤の液性と使い分けは別記事に）。なおアルミへの注意は重曹でも同じで、アルカリである以上は変色のリスクがあります。
熱湯を使えば早く落ちますか？
各社が示しているのは40℃前後です。花王は40℃程度、パナソニックは35〜40℃としています。熱湯を推奨している案内は見当たりませんし、やけどの危険もあります。温度を上げるより、こそげ落としと洗剤選びのほうが結果に効きます。
食洗機に入れてもいいですか？
機種によります。取扱説明書で食洗機対応かを確認してください。対応が明記されていない部品を入れると、変色や変形の原因になります。特にアルミ製の部品は、食洗機用洗剤がアルカリ性であることが多いため注意が必要です。
まとめ
- 固まった油は先にこそげ落とす。割り箸やプラスチックカードで（金属のヘラは傷が付く）
- つけ置きはお湯に洗剤を溶かしてから。湯だけでは落ちない。汚れの重い面を下に向ける
- シロッコファンにはつけおき剤が使えない（花王）。中性洗剤なら35〜40℃・20〜30分（パナソニック）
- アルミ製品は2時間以上つけない。変色の恐れがある
- 外れない部品はドライヤーで温めるか潤滑剤＋1時間放置（パナソニック）。無理はしない
- 予防なら3か月に1度（パナソニック）、遅くとも半年に1度（花王・パナソニック）
- 始める前に電源を切りガスの元栓を閉める。手袋も着ける
